Salmerini e Trote del Trentino

Salmerini , Trote Iridea e Trote Iridea Salmonate, che trovate da PESCHERIA Ferrari, sono allevate esclusivamente in Trentino.

Sono in vendita, freschi, interi e/o a filetti,oppure conservati, affumicati e/o marinati:                                                

da ” Trota Oro” di Preore (TN): www.trotaoro.it

Filetti di Trota affumicata, Bocconcini di Trota marinata, Bottarga di Trota,Uova di Trota,Tartare di Trota affumicata,

Filetti di Salmerino affumicato, Bocconcini di Salmerino marinato;

da ” Armanini” di Storo (TN):

Speck di Trota.

La Trota ed in particolare il Salmerino, nascono e vivono in acque limpide e fredde.